Фрайеры можно разделить на многие типы в соответствии с различными стандартами классификации. Ниже приведены несколько распространенных типов фритюрниц и их характеристик:
Обычная фритюрница: он использует традиционный метод жарки, чтобы полностью погрузить пищу в горячее масло для жарки. Этот фритюрник подходит для всех видов продуктов, которые необходимо жарить, такие как куриные самородки, картофель фри, рыбные самородки и т. Д.
Фритюра с масляной водой: это бездымно-многофункциональное оборудование для смешанного водяного масла. Он контролирует слой масла, чтобы поддерживать контролируемую постоянную температуру во время использования, нагревает его равномерно, устраняет животное масло в пище и поставляет воду в соответствующем количестве, делая жареную пищу деликатной, мягкой и хорошей по цвету, аромату и вкусу.
Автоматическая фритюрница: он интегрирует фрирование, бросание масла и функции передачи, и имеет два варианта управления: автоматическое и ручное, которые гибко для работы.
Непрерывная фритюрница: он подходит для непрерывного производства мяса, водных продуктов, овощей, пасты и других продуктов. Он принимает электрическое отопление, которое является безопасным и гигиеничным. Нагревательная труба установлена в теплопроводящем масляном слое и не контактирует с пищи, что продлевает срок службы масла.
Electric Heating Fryer: Он принимает метод перемешивания синхронной революции и вращения, чтобы обеспечить однородность пищевой жарки и предотвратить прилипку пищи друг с другом из -за экструзии. Система перемешивания использует регулирование скорости переменной частоты.
Vacuum fryer: он подходит для фруктов (таких как яблоки, киви, бананы и т. Д.), Овощи (такие как помидоры, сладкий картофель, картофель и т. Д.), Высушенные фрукты (такие как финики, перяки и т. Д.), А также водные продукты, а также мясо птицы. Вакуумный фритюрник может лучше поддерживать питание и вкус пищи, жаряя в вакуумном состоянии.
